Cas client

Restaurants Buzzworks

Buzzworks exploite et gère un portefeuille de restaurants et de bars primés dans toute l'Écosse. L'énergie est un élément clé des frais généraux et il est important que des mesures de contrôle strictes soient mises en place pour aider à gérer les coûts associés. Le suivi de la consommation horaire, quotidienne et hebdomadaire peut être relativement difficile.

Le scénario

Buzzworks possède plusieurs sites de restauration et ne disposait pas des données pertinentes pour contrôler réellement l'efficacité énergétique de chaque restaurant, ni de moyens pour identifier une fuite en termes de consommation d'énergie.

"Un aperçu clair de la consommation d'énergie de nos restaurants nous a permis d’envisager de meilleures pratiques en action et d'introduire ces mesures dans l'ensemble du groupe."

Restaurants Buzzworks

La solution

ClearVUE.Zero a pu fournir des données précieuses à Buzzworks, qui a élaboré des stratégies d'efficacité sur la base de l'analyse fournie. Grâce à la vue d'ensemble multisite de ClearVUE.Zero, la direction a rapidement identifié les charges de base précises en dehors des heures de travail, offrant un affichage simple de la consommation d'énergie gaspillée pendant les temps d'arrêt. Cet affichage a permis d'illustrer les consommations relatives de leurs restaurants - ceux qui étaient performants et ceux où la consommation d'énergie pouvait probablement être économisée.

On ne peut pas gérer ce
que l'on ne peut pas mesurer.

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