Les factures d’énergie ont contraint les entreprises britanniques à fermer leurs portes, certains propriétaires d’entreprises ayant vu leur facture énergétique tripler.
La propriétaire de Gelatis, Tina Knapman, a déclaré qu'elle avait pas le choix mais de fermer la porte de son restaurant alors qu'elle voyait ses coûts énergétiques passer de 800 £ à 2 300 £. Après avoir quitté son ancien contrat d'énergie en mars, Mme Knapman s'est retrouvée avec une facture de 16 000 £ à payer.
Deux autres restaurants ferment également leurs portes dans la ville du Herefordshire, car la crise du coût de la vie a également fait grimper les prix des aliments jusqu'à 401 TP3T depuis 2019, a-t-elle déclaré.
Malgré le soutien du gouvernement aux entreprises jusqu'en avril 2024, le propriétaire de l'entreprise a déclaré que la hausse des prix rendait difficile de ne pas s'endetter.
"Quand je sortirai de cet été, il ne restera plus rien pour alimenter mes factures pendant l'hiver", a ajouté Mme Knapman.
Un autre restaurant britannique, Burger Master, a déclaré à ses clients que « l’augmentation massive des coûts énergétiques [nous a rendu] impossible de continuer ».
Le chef Tom Kerridge, qui s'est penché sur la difficulté des choses dans sa série de la BBC, The Hidden World of Hospitality, a déclaré que la hausse des coûts rendait les entreprises non viables.
"Il y a 12 entreprises hôtelières qui ferment leurs portes chaque semaine – et cela est fortement basé sur la hausse des coûts des services publics et de l'énergie qui entraîne des augmentations absolument catastrophiques", a-t-il déclaré.
Le consultant en restauration Peter Backman a indiqué que le problème persiste depuis un certain temps. « C’est un problème récurrent. Ce n'est pas un pic qui est apparu soudainement", a-t-il déclaré à la BBC.
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